黄金柑。
先月の持ちより鍋パーティで、ecoちんが柚子代わりにと出してくれたこの柑橘系のフルーツ。酸っぱいけど甘みがしっかりあってすっごく美味しかったの!これ美味しいっ!と一人でわぁ~わぁ~絶賛していたら、お土産に3ついただいた上に、こんなにたくさん送ってくれました!ecoちん、ありがとう~ 大好き!
黄金柑と言って、ゴールデンオレンジとも呼ばれるそうで、まさしく今が旬の果物だそうですよ。この美味しさ、半端ないです!果汁が濃厚っ!搾ってゼリーにしたら絶対美味しいに決まってるぞ^^…でも皮ももったいないしなぁ… と、まぁいろいろ悩み迷いましたが、無農薬育ちと聞いて、「ジャムとピール!」に決定~!でも、決定した直後に私が風邪をひき、そのあとダンナちゃんが風邪をひき、長いことタイミングを逃していました。昨晩やっと落ち着いたので、即決行です!思い立ったが吉日だぞうっ!!!!23:00スタート♪
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2時間後、完成~! 予想的中!美味しいーー!けど、超あまーーーーーーーい…!
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by gem_327
| 2011-02-07 12:20
| cooking
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by gem_327
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