今日の晩ごはん。

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今夜のおかずの一品。 「白ネギと竹輪としめじの炒めもの」

旬の白ネギ、特に青い部分は熱を加えるとトロトロになり甘くて美味しい!白ネギを丸々1本使って、酒・しょうゆ・オイスターソースと粒こしょうで炒めました。竹輪は、少し焦げ目を付けるのがポイント!


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by gem_327 | 2011-01-25 22:11 | cooking


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