私のお昼ごはん。

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                塩ゆで豚といんげんとえのきのおうどん。






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今日はお休み。晴天です!お休みほど、時間経つのすごく早いです。朝からせっせと掃除と洗濯をしてたら、あっとゆー間に12時だもんねっっ!でも、掃除って無心で出来るし、部屋も気持ちも洗われた気分になって一石二鳥~☆今日は家事に救われちゃった♪ふふふ~ん♪って気持ちよくなったところで、お昼ごはんを作ります♪
昨日、豚ばらブロック肉で塩ゆで豚を作って美味しくできたので、今朝だんなさまのお弁当にたっぷり入れ(写真撮り忘れちゃったけど(T^T))、残った塩ゆで豚2切と、とっておいた茹で汁(豚肉から出たエキスたっぷりのスープ)であっさりおうどんにしました。茹で汁は油まみれでとんでもない状態でしたが、冷蔵庫で一晩冷やすとラードが上澄みになって固まるので、それを取り除けばあっさりなスープが出来ますよん。少しだけだし醤油とお塩で味を整えて。とっても美味しくできました058.gif
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午後、大事な心友にもいっぱい励まされて救われたよ!ありがとう~☆
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by gem_327 | 2010-11-08 15:54 | cooking


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